Resep Kekian Udang Goreng
RESEP KEKIAN UDANG Kekian biasa dipakai pada kuliner China sebagai gabungan untuk memperkaya citarasa dari kuliner tersebut. Selain itu, kekian juga sanggup diolah sehingga bukan hanya sebagai gabungan atau suplemen masakan, tetapi juga menjadi suatu jenis kuliner yang yummy disantap eksklusif dan disajikan bersama bumbu sausnya. Bahan dan Bumbu : 200 gram udang kupas, cincang halus 100 gram tepung kanji 2 siung bawang putih, parut 1 butir telur ayam ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam ½ sdt minyak wijen 50 ml air Saus: 350 ml air untuk merebus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabe merah besar, buang biji, potong kecil 3 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal ¼ sdt garam 2½ sdt gula pasir 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air ½ sdm daun ketumbar, cincang 1 sdt air jeruk lemon CARA MEMBUAT KEKIAN UDANG GORENG : Campur semua materi dan aduk hingga rata. Letakkan dalam selembar plastik tebal, gulung hingga terbentuk silinder kemudian rapatkan kedua ...